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“ジンジャーシロップ”

私の実家なんです。クリックしてみてください『Logcafe Puu・TALO』

高知県産のしょうがを、唐辛子とレモングラス、砂糖水で煮込んで作った濃縮タイプの万能シロップです。 冷え性や風邪の方、花粉症の方におすすめ!!
地場産大賞・奨励賞受賞


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私の病気の話 私の経験した病気の話。家族、友達、旦那様の大切さを改めて実感しました

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チンゲンサイと豚肉のあんかけ

カテゴリー追加してみました・・・

「aopu家の晩御飯」

いつもリゲルの話だったり、手作りの話だったり・・・ごちゃまぜ!!

ご飯だけ別のカテゴリーにしてみました・・・

ってのも自分で「この晩御飯、ブログに載せたことあったっけ??」とわからなくなってしまいました・・・

でも自分のブログながらきちんと整理されてないのでみつけられない!!
これではダメです・・・

ちょっとはキチンとしよう!!

20061025143141.jpg


じゃがいもサラダをたっぷり作りすぎた為、昨日もサラダ・・・

あんかけ・・・あっつあつで美味しくいただきました!!

作り方・・・って言っても超適当の、超簡単なレシピですが・・・

続きをどうぞ♪
[材料]
薄切り豚肉・・・100グラム
しょうがのみじんぎり・・・うちはしょうが好きなのでかなり大量
鶏ガラスープの素・・・小さじ1
塩、こしょう、片栗粉、サラダ油


[作り方]
チンゲンサイは根元を切り洗って、葉と茎に分ける
茎は2センチくらいに切る
豚肉は幅1センチくらいに切り塩、こしょう少々をもみ込む

鶏がらスープの素小さじ1を湯200CCに加えて溶かす
水溶き片栗粉を用意しておく

フライパンに油を入れしょうがのみじん切りを炒める
豚肉を加え肉の色が変わるまで炒める

チンゲンサイの茎と塩少々を加えて炒め、油が回ったらスープを入れて
1~2分煮込む

チンゲンサイの葉を加え、しんなりしたら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける

器にご飯を盛りかける
COMMENT : 2
TrackBack : 0
CATEGORY : aopu家の晩御飯 |

COMMENT

おー!!aopu家の晩御飯だぁ~!
これから楽しみですね。

チンゲンサイと豚のあんかけも美味しそう♪
しょうががいっぱい入ってると温まりますよね。

晩御飯を載せたいけど、、あまりに質素なため恥ずかしくて載せられないココペリ家。
夕食を作る意気込みに波があるんですよね~(笑)
2006/10/25(水) 23:47:06 | URL | ココペリ #-[編集]
e-487ココペリさんへ

自慢できる内容では全くないのに、カテゴリーなんぞ作ってしまいましたよ、私。
一日で終わらないように・・・頑張ります。
意気込みに波・・・当然!!私もありありです・・・最近ちょっと意気込んでるだけです!
2006/10/26(木) 19:00:18 | URL | ☆コメントありがとうございます #LM.hZpZI[編集]

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プロフィール

aopu

Author:aopu
★ようこそ!愛犬リゲルとの生活、趣味の「手作り」の事などつづってます。
★1973年大阪で産まれる。
★1992年旦那様と出会う
★1998年(かな?)結婚。同年私の家族が高知へお引越し
★2003年リゲルと出会う
★2004年大病との出会い、高知での入院、そして退院
 約半年間高知で実家のお世話になる。
★2005年再発、と同時に「多発性硬化症」と認定され
 る
★2006年3月、三回目の「再発」入院しないで通院にて治療中
★2007年4月、四回目の「再発?」通院にて治療中
★2008年5月、五回目の「再発?」通院にて点滴治療
★2008年7月、六回目の「再発」通院にて点滴治療


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