長いもとオクラの和風パスタ

2006年10月27日
長いもとオクラの和風パスタ

20061027194151.jpg


昨日は病院だったのでちょっと疲れ気味・・・

でも今週の私は頑張ってます♪
旦那様の健康のために！！

でも・・・パスタ・・・

作り方は・・・

続きをどうぞ♪
長いもとオクラの和風パスタ

[材料]
長いも・・・１８０グラム
オクラ・・・６本
塩・・・適量
梅干・・・２個
パスタ・・・適量
めんつゆ・・・１/４カップ
青のり・・・適量

[作り方]
オクラは塩をふってまな板の上で手で転がす
さっと水洗いしてザルにあげて水気をきっておく

オクラのヘタをとり縦に４等分してから粗く刻む
梅干は種をとり実をつぶしておく

パスタは塩を加えた熱湯で必要な時間ゆでる

長いも皮をむきおろし器ですりおろす

ボウルにオクラ、梅干、ながいも、めんつゆをいれてよくかき混ぜる

パスタの上にかける

青のりをふりかける。


ネバネバ〜がサラサラ〜とお腹に入っていって、旦那様も

サラサラ食べれるわ〜と喜んで食べてくれました。

お姉ちゃんと話をしていたら、こういうパスタの時、パスタを赤唐辛子とにんにくでサッと炒めてから食べるとさらに美味しいとの事です。

お試しあれ〜！！

Category aopu家の晩御飯 | Comments(3) | Trackback(0)
Comment
お蕎麦の時は長芋＆おくらと一緒に食べたりするけどパスタとは！
でもパスタにも合いそう！目からウロコな感じ。
梅を入れるのがポイントかも〜
ネバネバ系好きだから今度試してみようかな
でむっち　URL　2006年10月28日 00:09 Edit
美味しそうですね〜
長いもはちょうど今日のお昼に食べたばかりでしたよ！
ご飯にかけてですけど。。。
パスタっていうのも斬新でいいですね。
ロー○ンの「とろろそば」が大好きです。
めんつゆも使ってるし、そば→パスタに変えた、きっとそんな感じになるのかな？

明日の夕食に参考にさせてもらいます。
土日って外食したり、すごい手抜きなんですよね〜
ココペリ　URL　2006年10月28日 00:43 Edit
e-486でむっちさんへ

そばの方が確かに・・・合いますよね〜☆
うちではそうめんは食べますが、そばってないなぁ・・・買ったこともないし・・・外で食べるくらいですね〜。
パスタに合うか、試してみてくださいね〜♪


e-487ココペリさんへ

きっと、そば→パスタに変えた、そんな感じだと思います！！
もうお試し後かな〜・・・。いまいちだったらごめんなさい。
土日手抜き・・・もちろんわかりますよ！うちはリゲルがいるので、外食ってあまりないですが、テイクアウト系めちゃくちゃ多いです！


☆コメントありがとうございます☆　URL　2006年10月30日 13:35 Edit
管理者のみに表示
Trackback

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)